Torta di ciliegie senza glutine, lattosio e zucchero!

Facilissima da fare, alta e soffice. Una vera bontà con pochissimo sforzo.

Ciliegie mon amour !

Eh già quando è tempo di ciliegie io mi sciolgo. Sono così dolci, morbide.

Riescono a rendere migliori le giornate…e poi vuol dire che si avvicina il tempo di andare al mare 🙂

Qualche giorno fa, durante una giornata non molto positiva, sono andata a fare una passeggiata e passando vicino ad un albero di ciliegie ho iniziato a sentire il canto di un uccello fortissimo.

Mi sono incuriosita e ho iniziato a guardare tra le foglie.

Beh ho visto la faccia di un vecchietto. Ho preso una paura allucinante perché non lo avevo proprio notato prima.

Mi spiega che il canto era un registratore che serviva ad allontanare gli uccelli che gli stavano mangiando tutte le ciliegie.

Allunga il cesto verso di me e mi invita a prenderne quante ne volessi.

Ho provato a resistere ma poi qualcuna l’ho presa! E quanto erano buone e polpose. Non potevo resistere.

Insomma…quel gesto unito alla dolcezza del frutto mi ha fatto sorridere come una beota e rivoluzionato la giornata.

La felicità sta nei piccoli gesti. Non trovi?

Torta di ciliegie senza glutine

Torta di ciliegie senza glutine

Una torta “senza” con bontà surplus!

Questa torta di ciliegie senza glutine è fantastica.

Basta poco tempo, pochi ingredienti e porti in tavola una torta soffice e golosa.

La adoro!


Farina di riso, amido di mais, lievito vanigliato per dolci, olio di semi di girasole,latte di riso, miele e poi loro…le regine!


7 ingredienti!

Se la vuoi preparare anche tu non ti resta che leggere le dosi e il procedimento qui sotto.

Ma tu…hai un ricordo che ti lega a questo frutto dolce e bello come un gioiello?

Un grande abbraccio.

Torta di ciliegie senza glutine

Torta di ciliegie senza glutine

A cura di Laura Roselli

Provo anche:

Torta di ciliegie all’acqua. Senza glutine.