La zucca arrostita al forno è una ricetta facile e golosa.
Io la amo, la adoro, la mangerei tutti i giorni e in tutte le salse. 🙂
E pensare che per me, per molto tempo la zucca era solo quella di Halloween con la candelina dentro. Eh no. La zucca è un alimento buono e veramente salutare.
Pensate che per i taoisti la zucca è il nutrimento per l’immortalità.
Se non l’hai mai provata, cucinala al posto delle classiche patate arrosto. Non sfigurerai di certo.
Io per questa ricetta infatti le ho tagliate a cubetti, proprio come si fa con le classiche patate arrosto, ma in realtà puoi tagliare la zucca a spicchi e metterla direttamente sulla teglia e insaporirla a piacere.
Zucca arrostita al forno
La zucca e le sue proprietà
- Adatto ai diabetici e alle diete ipocaloriche.
- Contiene vitamine e minerali in grandi quantità.
- I minerali sono: calcio, fosforo, potassio, zinco, selenio e magnesio.
- Le vitamine sono soprattutto quelle del gruppo A e del gruppo B.
- Ma soprattutto è ricchissima di grassi omega 3 che sono fondamentali per la nostra salute, in più è ottimo alleato del nostro intestino visto l’alto contenuto di fibra.
Unica accortezza. Attenti al taglio della zucca che è piuttosto dura 😀
E quindi che dire? Preparate coltelli e forno ^_^ per questa deliziosa e facilissima zucca arrostita al forno.
A cura di Laura Roselli
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