Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine. Troverai ricette tradizionali, senza lattosio, vegan, paleo. Insomma regali per tutti i gusti. Credo che sia sempre un regalo molto gradito quello realizzato con le proprie mani. Significa prendersi del tempo e dedicarlo alle persone che […]
In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari. Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine con questi due ingredienti. Caratteristica comune: una cottura veloce, ingredienti di facile reperibilità, leggerezza e gusto. 😎Preparazioni ottime per antipasti, buffet ma anche come secondi sfiziosi. Iniziamo subito con la […]
Che cos’è la quinoa La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante. Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme al mais era la base della loro alimentazione. Naturalmente privo di glutine viene utilizzato oggi in molte preparazioni: dolci, pasta e pane senza glutine. Oppure viene addizionato ai normali panificati. […]