La zucca è una risorsa incredibile in cucina. Provate a realizzare la purea e ad usarla come base di tante squisite ricette.
Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine. Troverai ricette tradizionali, senza lattosio, vegan, paleo. Insomma regali per tutti i gusti. Credo che sia sempre un regalo molto gradito quello realizzato con le proprie mani. Significa prendersi del tempo e dedicarlo alle persone che […]
In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari. Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine con questi due ingredienti. Caratteristica comune: una cottura veloce, ingredienti di facile reperibilità, leggerezza e gusto. 😎Preparazioni ottime per antipasti, buffet ma anche come secondi sfiziosi. Iniziamo subito con la […]
I fiori di zucca o fiorilli sono i fiori della zucca o della zucchina. Nascono come veri e propri fiori oppure sono direttamente attaccati alla verdura. Sono molto delicati ma molto saporiti e gustosi e di un colore giallo arancio molto intenso. La preparazione più conosciuta è ovviamente quella fritta, mia mamma mi uccide solo […]
La melagrana e il suo succo
Purea di zucca
Il daikon
Purea di mele