La melagrana e il suo succo

La melagrana e il suo succo

Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti.

In questo breve articolo troverete la descrizione delle proprietà del frutto,come fare per estrarre il succo, alcune ricette e gli usi alternativi di tutte le parti del frutto.

La melagrana, proprietà e benefici.

La melagrana ha tantissime proprietà, è un fortissimo antitumorale, depurativo e tonico.

Pensate che è stato fatto uno studio in cui si è visto come l’acido ellagico presente all’interno della melagrana distrugga le cellule tumorali mentre non influisce su quelle sane.

Io adoro questo frutto perché il suo succo è una base per tantissime ricette, come ad esempio il risotto, la panna cotta, si può aggiungere a frullati. Oppure nella forma di salsa si può usare per decorare semifreddi, pancake ecc ecc.

Come fare il succo di melagrana

Il succo di melagrana lo potete fare in tantissimi modi.

  • Potete tagliarlo in due orizzontalmente e usare uno spremi agrumi come per le arance, potete sgranarlo manualmente e frullarlo per poi passarlo al setaccio.
  • Oppure potete usare un estrattore di succo anche aggiungendo altra frutta, addolcendolo ed eliminando così il sapore leggermente aspro del frutto.


Alcune ricette imperdibili con il melograno.

Da realizzare con i chicchi o con il succo della melagrana

Estratto di melograno, mela e zenzero

All’interno di questa ricetta troverete anche una piccola recensione sull’estrattore Essenzia dell’azienda SiQuri! Io mi sto trovando veramente bene e quindi ve lo consiglio. Se siete interessati all’acquisto vi lascio il codice sconto del 6% 888SANO

Estratto di melograno, mela e zenzero.

Risotto Gorgonzola e Melograno

Con il succo di melograno potete anche realizzare il risotto gorgonzola e melograno! Buono, sano e perfetto per la tavola delle feste.

risotto gorgonzola e melograno
Risotto gorgonzola e melogranRisotto gorgonzola e melogranRisotto gorgonzola e melogranRisotto gorgonzola e melograno

Insalata di melograno

Buona e fresca, per il pieno di vitamine e sali minerali.

Insalata dolce di quinoa.

Un dolce alternativo, una merenda o una colazione deliziosa con i chicchi freschi di melograno.

Insalata dolce di quinoa. Senza glutine, senza lattosio
Insalata dolce di quinoa. Senza glutine, senza lattosio

Panna cotta alla melagrana

Dolce e leggermente aspra allo stesso tempo! Un connubio di sapori perfetti in un dolce vegan e senza zucchero bianco.

Panna cotta alla melagrana. Vegan e senza zucchero.
Panna cotta alla melagrana. Vegan e senza zucchero.

Lascia un Commento

* Richiesta informativa sui propri dati personali

*

Accetto

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

author
Di Sano Bio e Gluten Free
Le ultime ricette
Waffle proteici di avena e albumi
Cime di rapa cotte in padella
Cime di rapa con uovo al tegamino
Gli ultimi articoli
  • La melagrana e il suo succoLa melagrana e il suo succo
    Con la stagione autunnale torna finalmente sulla […]
  • Purea di zuccaPurea di zucca
    La zucca è una risorsa incredibile in cucina. Provate a realizzare la purea e ad usarla come base di tante squisite ricette. […]
  • Daikon, proprietà, come cucinarlo e ricetteIl daikon
    Che cos’è il daikon. Il daikon o ravanello […]
  • Purea di melePurea di mele
    C’è qualcosa di più semplice da preparare della […]

Realizzazione siti web SH Web - 2018